#104 🍗🥫 Lasagnes courge butternut et ricotta & Dinde aux herbes et pommes de terre grenailles

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Hellooo les Cuistots,

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Bonne préparation ! 🤗

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🍽️ Le menu de la semaine

• Les astuces de Roro 🧠 : Pour des lasagnes 🤌🏻 !

• Les Meals Prep de Roro 👩‍🍳 : Lasagnes courge butternut et ricotta & Tarte rutabaga, panais et chèvre.

• La variante de Roro 💁‍♀️ : Découvre mes variantes de la semaine !

• Conservation des plats ❄️ : Mes meilleures astuces de conservation pour tes plats.

• Le petit plus de l’hiver 🤫 : Gâteau mandarines et amandes.

Et voici la liste des courses pour te simplifier la vie 😁 👇🏻

👉🏻 TA LISTE DE COURSE 👈🏻

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🧠 Les astuces de Roro

1. Précuisson de la courge butternut 🔥

   Pour obtenir une texture fondante et une saveur optimale, fais précuire la courge butternut avant de l'intégrer à vos lasagnes. Coupe la courge en petits dés, dispose-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, arrose-les d'un filet d'huile d'olive, sale et poivre. Fais-les rôtir au four à 180°C pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées. Cela concentrera les saveurs et facilitera l'assemblage des lasagnes.

2. Assaisonnement de la ricotta 👍🏻

   Pour donner plus de goût à ta ricotta, mélange-la avec des herbes aromatiques comme le basilic, le thym ou l'origan, ainsi qu'avec une pincée de sel et de poivre. Tu peux également ajouter une cuillère à café de zeste de citron pour une touche de fraîcheur. Cet assaisonnement rehaussera la saveur de la ricotta et apportera une dimension supplémentaire à tes lasagnes.

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👩‍🍳 Les Meals Prep de Roro

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Si jamais tu veux varier ta source de lipides d’une semaine à l’autre, je t’ai listé 👉🏻 +15 variantes pour changer du riz et des pâtes ici 👈🏻

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🥧🥫Au programme cette semaine : Lasagnes courge butternut et ricotta & Dinde aux herbes et pommes de terre grenailles.

🥗 C’est l’heure de préparer à manger pour la semaine qui arrive ⌚️

🥣 Ingrédients pour les lasagnes courge butternut et ricotta :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 3 repas, 560 calories et 20 g de protéines/repas – 3,1 €/repas (les valeurs peuvent varier selon les marques choisies)👇 :

• 6 feuilles de lasagnes (1,50 €)

• 1 courge butternut (2,50 €)

• 200 g de ricotta (1,00 €)

• 1 œuf (0,30 €)

• 15 cl de crème liquide (0,10 €)

• 40 g de parmesan (0,80 €)

• 1 boule de mozzarella (1,00 €)

• 2 c.à.s d’huile d’olive (0,40 €)

• Herbes aromatiques (thym, romarin) (0,20 €)

• 50 g de farine (0,10 €)

• 50 g de beurre (0,50 €)

• 60 cl de lait (0,70 €)

• Noix de muscade (0,05 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

🍡 Ingrédients pour la dinde aux herbes et pommes de terre grenailles

📝 Voici la liste des ingrédients pour 2 repas, 780 calories et 22 g de protéines/repas - 3,9 €/repas (Les valeurs caloriques ainsi que le prix peuvent bien sûr varier en fonction des marques choisies)👇 :

• 250 g de filet de dinde (3,00 €)

• 200 g de pommes de terre grenailles (0,80 €)

• 1 oignon (0,30 €)

• 2 gousses d'ail (0,20 €)

• 200 ml de bouillon de volaille (1,00 €)

• 1 bouquet d'herbes aromatiques (2,50 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

⏲️ La recette en détail - 1 heure top chrono