#110 🥗🧀 Salade de lentilles vertes & Gratin de chou-fleur au comté

Hellooo les Cuistots,

J’espère que vous allez biennnn !! ☀️

Cette semaine, j’ai besoin de vous les cuistots 🤗

Je vous en parlais la semaine dernière, je réfléchis à faire évoluer cette newsletter sur un format plus poussé.

Et pour ça, j’ai besoin de vous ! 🫵🏻

Pouvez-vous répondre à ces questions 👇🏻

Promis, ça ne sera pas long, et c’est la meilleure façon de m’aider pour qu’on continue de cuisiner facilement et pour pas cher chaque semaine.

Merci d’avance !! 🥰

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🍽️ Le menu de la semaine

• Les astuces de Roro 🧠 : Une astuce sympa pour pimper tes lardons. 😋

• Les Meals Prep de Roro 👩‍🍳 : Salade de lentilles vertes & Gratin de chou-fleur au comté.

• La variante de Roro 💁‍♀️ : Découvre mes variantes de la semaine !

• Conservation des plats ❄️ : Mes meilleures astuces de conservation pour tes plats.

• Le petit plus de l’automne 🤫 : Mousse à la noix de coco et ananas rôti.

Et voici la liste des courses pour te simplifier la vie 😁 👇🏻

👉🏻 TA LISTE DE COURSE 👈🏻

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🧠 Les astuces de Roro

Tu as bien lu, aujourd’hui, je te propose une infusion pour rendre tes lardons succulents ! 😋

1. Une infusion de lardons : Avant de les mettre dans le gratin, fais mariner tes lardons dans un mélange de sirop d'érable et de piment d'Espelette pendant une heure. Tu vas voir, le sirop d'érable va caraméliser et offrir un contraste sucré salé avec le fumé des lardons. 🥓

2. Une semoule pleine de pep's : Pour donner plus de goût à ta semoule, utilise du bouillon de légumes ou de volaille au lieu de l'eau pour la cuisson. 🥣

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👩‍🍳 Les Meals Prep de Roro

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Si jamais tu veux varier ta source de lipides d’une semaine à l’autre, je t’ai listé 👉🏻 +15 variantes pour changer du riz et des pâtes ici 👈🏻

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🥗🧀 Au programme cette semaine : Salade de lentilles vertes & Gratin de chou-fleur au comté.

🥗 C’est l’heure de préparer à manger pour la semaine qui arrive ⌚️

🥣 Ingrédients pour la salade de lentilles vertes :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 2 repas, 450 calories et 25 g de protéines/repas, - 4,6 €/repas 👇:

• 160 g de lentilles vertes (0,40 €)

• 100 g de jambon cru (3,50€)

• 1 concombre (1,50 €)

• 100 g de tomates cerise (0,60 €)

• 1 oignon rouge (0,50 €)

• 100 g de feta (1,10 €)

• Persil frais (0,20 €)

• 6 c.à.s d’huile d’olive (1,30 €)

• 2 c.à.c d’huile de balsamique (0,50 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

🍡 Ingrédients pour le gratin de chou-fleur au parmesan et lardons :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 3 repas, environ 520 calories et 25 g de protéines/repas - 1,6 €/repas (Les valeurs caloriques ainsi que le prix peuvent bien sûr varier en fonction des marques choisies) 👇:

• 1 chou-fleur moyen (2,00 €)

• 150 g de comté (2,30 €)

• 35 g de farine (0,05 €)

• 35 cl de lait (0,05 €)

• 35 g de beurre (0,35 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

⏲️ La recette en détail - 1 heure top chrono