#122 🥧🥔 Gratin dauphinois & Salade de pommes de terre croustillantes

→ Si le mail ne rend pas très bien dans ta boite mail, tu peux le lire directement sur la plateforme Substack ☺️

→ Pour les plus pressés, rendez-vous directement à la rubrique “🍽️ Le menu de la semaine” pour découvrir les recettes de la semaine. 😋

---

Hellooo les Cuistots,

J’espère que vous allez biennnn !! ☀️

Cette semaine, c’est la pomme de terre qui est à l’honneur, j’espère que vous aimez ça 😇

---

🍽️ Le menu de la semaine

• Les astuces de Roro 🧠 : Mes 5 astuces préférées pour les 🥚.

• Les Meals Prep de Roro 👩‍🍳 : Gratin dauphinois & Salade de pommes de terre croustillantes.

• La variante de Roro 💁‍♀️ : Découvre mes variantes de la semaine !

• Conservation des plats ❄️ : Mes meilleures astuces de conservation pour tes plats.

• Le petit plus de l’été 🤫 : Cake épinard chèvre.

Et voici la liste des courses pour te simplifier la vie 😁 👇🏻

👉🏻 TA LISTE DE COURSE 👈🏻

---

🧠 Les astuces de Roro

Éviter que les œufs se fissure dans l'eau, récupérer les coquilles dans le blanc… Toutes les réponses sont 👉🏻 ICI 👈🏻 !

---

👩‍🍳 Les Meals Prep de Roro

---

Si jamais tu veux varier ta source de lipides d’une semaine à l’autre, je t’ai listé 👉🏻 +15 variantes pour changer du riz et des pâtes ici 👈🏻

---

🥧🥔 Au programme cette semaine : Gratin dauphinois & Salade de pommes de terre croustillantes.

🥗 C’est l’heure de préparer à manger pour la semaine qui arrive ⌚️

🥣 Ingrédients pour le gratin dauphinois :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 3 repas d’une personne, 620 calories et 25 g de protéines/repas – 1,3 €/repas👇 :

• 1 kg de pommes de terre (2,00 €)

• 500 ml de crème liquide (1,50 €)

• 1 gousse d'ail (0,20 €)

• 1 pincée de muscade (facultatif) (0,10 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

🍡 Ingrédients pour la salade de pommes de terre croustillantes :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 2 repas d’une personne, 500 calories et 20 g de protéines/repas – 2,2 €/repas👇 :

• 200 g de pommes de terre grenaille (0,20 €)

• 2 c.à.s de yaourt grec (0,20 €)

• 1 c.à.s de mayonnaise (0,10 €)

• 4 c.à.s d’huile d’olive (0,30 €)

• 1 c.à.s de moutarde (0,10 €)

• 2 c.à.c de paprika (0,10 €)

• 2 c.à.c d’ail en poudre (0,10 €)

• 1 oignon rouge (0,50 €)

• 3 petits cornichons (0,10 €)

• 1 citron (0,50 €)

• Quelques feuilles de persil (10 g) (0,30 €)

• Quelques brins d’aneth (10 g) (0,30 €)

• 1 concombre (1,50 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

⏲️ La recette en détail - 1 heure top chrono