Hellooo les Cuistots,
J’espère que vous allez bien et que vous avez passé de belles fêtes de fin d’année ✨
Et voilà la dernière newsletter de l’année !! Petit récap de 2023 : vous avez reçu 45 newsletters cette année avec chacune de nouvelles recettes de saisons pour préparer vos repas de la semaine à l’avance. Et vous êtes plus de 65 000 personnes motivées à la lire chaque semaine 💪
J’ai lancé ce projet en mars de cette année et franchement ça fait beaucoup trop plaisir de voir que ça vous facilite la vie toutes les semaines et vous aide à faire des économies sur vos dépenses alimentaires 🍕
Un mega merci pour votre soutien dans ce projet !! Go continuer ça l’année prochaine. On travaille dessus depuis des mois pour l’améliorer, vous n’allez pas être déçu de ce qui arrive l’année prochaine 🥰
🗣 Le mot de Roro
Première semaine de vacances pour Roro depuis plus d’un an et demi. Pour une fois, j’ai coupé au maximum le boulot pour me reposer, prendre soin de moi et profiter de ma famille. Et bah franchement ça fait trop du bien 😌
Je vous écris actuellement depuis Aix-en-Provence. On a loué une petite maison pour kiffer avec les copains pendant une semaine hehe 🍃
Roro prend plein de force pour tout défoncer en 2024 🤪
🧠 Les astuces de Roro
Aujourd’hui, je vais te donner deux astuces autours de la viande et de la sauce pour kiffer quand tu décides de te cuisiner une bonne pièce de bœuf !
Laisse reposer ta viande :
Une fois que tu as saisi ta viande à la perfection, dépose-la sur une planche à découper et accorde-lui quelques minutes de repos. Cette astuce permet aux sucs de se répartir uniformément dans le morceau de viande, évitant qu'ils ne se dispersent partout au moment de la découpe 🥩
Termine ta sauce avec du beurre :
Quand tu cuisines une viande, tu peux faire une sauce super simple et délicieuse avec les sucs de cuisson. Tu retires ta viande une fois qu’elle est cuite et dans la poêle chaude, tu fais fondre une noix de beurre et frotte bien le fond. Tu vas voir que les sucs de cuisson vont se décoller et se mélanger au beurre. Tu peux rajouter de la crème et mélanger à feu moyen. Et ta sauce est prête 🍖🍲
👩🍳 Les Meals Prep de Roro
🥦🥔🫛Au programme cette semaine : Poitrine de dinde et purée de brocolis & cordon bleu maison, coquillettes à l'emmental
🥗 C’est l’heure de préparer à manger pour la semaine qui arrive ⌚️
📝 Ingrédients pour la poitrine de dinde, purée de brocolis :
Voici la liste des ingrédients pour 3 repas, 325 calories et 12 g de protéines/repas - 3,6 €/repas (Les valeurs caloriques ainsi que le prix peuvent bien sûr varier en fonction des marques choisies)👇 :
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