#61 🍝🦐 : Salade de pommes de terre aux noisettes & Riz aux crevettes sauce Cathylou et carottes.

Hellooo les Cuistots,

J’espère que vous allez biennnn !! ☀️

Bienvenue aux plus de 60 personnes comme Sahnoun qui nous ont rejoint dans la team des Meals prep 👇🏻

C’est un des dizaines de messages que j’ai reçu parmi toutes les personnes qui ont décidé de préparer leurs repas chaque semaine grâce aux Meals Prep de Roro 👩🏻‍🍳

Franchement, vous n’imaginez pas à quel point ça me fait chaud au cœur ! 🥰

Nous sommes +84,500, et c’est que du kiff de vous voir passer à l’action en cuisinant avec moi chaque semaine ! ☺️

J’ai plein d’idées pour l’évolution de cette newsletter et je m’entoure comme il faut pour ce qui me tient le plus à cœur : vous aider à préparer vos plats pour pas cher, et en peu de temps !

Alors merci pour votre confiance, et si vous souhaitez nous rejoindre toutes les semaines, on vous attend avec plaisir 🤗👇🏻

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🗣 Le mot de Roro

Je vous l’ai promis, cette semaine, c’est la bonne !

Ils ont fait l’unanimité en sondage il y a deux semaines, et croyez-moi, sans eux, vos meals prep n’auront pas la même saveur ! 😎

Pour tous ceux qui n’ont pas encore récupéré leurs tupps, voici ceux que j’utilise depuis plus de 5 ans maintenant :

Je n’ai rien à redire dessus, ils sont géniaux.

👉🏻 Vous pouvez commander les vôtres ici ! 👈🏻

(C’est aussi un moyen de me soutenir dans ce beau projet 😁)

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🍽️ Le menu de la semaine

Au menu cette semaine :

• Les astuces de Roro 🧠 : Si tu ne sais toujours pas éplucher une crevette, je te donne la solution aujourd’hui !

• Les Meals Prep de Roro 👩‍🍳 : Salade de pommes de terre aux noisettes & riz aux crevettes, sauce Cathylou et carottes.

• La variante de Roro 💁‍♀️ : Découvre mes variantes de la semaine !

• Conservation des plats ❄️ : Mes meilleures astuces de conservation pour tes plats.

• Le goûter de Roro 🥞 : Pancakes à la banane et pépites de chocolat.

• Le dessert de Roro 🍰 : Muffins au chocolat et poire.

Et voici la liste des courses pour te simplifier la vie 😁 👇🏻

👉🏻 TA LISTE DE COURSE ! 👈🏻

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🧠 Les astuces de Roro

Tu en as marre des repas de famille où il y a toujours cette même réflexion ?

“Oh, il reste un bout de peau sur cette crevette !” ?

Fais ça 👇🏻

1. Deviens un éplucheur de crevettes professionnel :
   → Presser légèrement la crevette entre tes doigts, en partant de la tête vers la queue.

   → Tiens la crevette par la queue et retire délicatement la partie supérieure de la carapace en un seul mouvement.

   → Pour les pattes, la plupart du temps, elles se détacheront avec la carapace.

   → Effectue une petite incision le long du dos de la crevette pour retirer le tube digestif (ce petit fil noir), si ce n’est pas déjà fait.

   Et voilà, plus personne ne pourra rien te dire maintenant ! 😎

2. Mets tes crevettes à sécher :
   Avant de cuire tes crevettes, sèche-les avec du papier absorbant. Ça semble anecdotique, mais c'est super important ! Des crevettes bien sèches saisiront mieux à la poêle, ce qui leur donnera une belle coloration et une texture plus agréable en bouche. 🦐

3. BONUS : Faire fondre son beurre sans en mettre partout ! :

   Coupe ton beurre en petits morceaux et mets-le dans un récipient avec couvercle conçu pour passer au four à micro-ondes. Si tu n’as pas, prends un bol et couvre-le d’une petite assiette, ça fera l’affaire. Enfourne, mets un minuteur d’une minute. Vérifie toutes les 15 secondes pour veiller à ce que le beurre ne surchauffe pas. Voilà une technique simple, mais efficace pour éviter de ruiner ton four à micro-ondes quand tu veux faire fondre du beurre ! 🤝🏻

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👩‍🍳 Les Meals Prep de Roro

🍝🦐 Au programme cette semaine : Salade de pommes de terre aux noisettes & riz aux crevettes, sauce Cathylou et carottes.

🥗 C’est l’heure de préparer à manger pour la semaine qui arrive ⌚️

🥣 Ingrédients pour la salade de pommes de terre aux noisettes :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 3 repas, 600 calories et 22 g de protéines/repas - 2,4 €/repas (Les valeurs caloriques ainsi que le prix peuvent bien sûr varier en fonction des marques choisies)👇 :

• 650 g de pommes de terre (0,80 €)

• 100 g de noisettes concassées (2,00 €)

• 100 g de lard (1,60 €)

• 50 g de parmesan pour la garniture (1,20 €)

• 1 oignon rouge (0,50 €)

• 1 bouquet de persil frais (0,50 €)

• 30 g de beurre (0,30 €)

• 1 cuillère à soupe de moutarde (0,10 €)

• 1 c.à.s d’huile d'olive (0,20 €)

• 1 c.à.s de vinaigre (0,10 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

🍡 Ingrédients pour le riz aux crevettes, sauce Cathylou et carottes :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 2 repas, 450 calories et 30 g de protéines/repas - 3,5 €/repas 👇 :

• 150 g de riz Basmati (0,40 €)

• 200 g de crevettes décortiquées (6,00 €)

• 1 oignon (0,20 €)

• 2 carottes (0,60 €)

• 1 c.à.c de Tabasco (0,10 €)

• 1 c.à.s d’huile d’olive (0,20 €)

• 1 c.à.s de sucre en poudre (0,10 €)

• 1 c.à.s de maïzena (0,10 €)

• 1 boîte de 50 g de tomates concassées (1,50 €)

• 1 c.à.c de sauce soja salée (0,20 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

⏲️ La recette en détail - 1 heure top chrono