#68 🍗🫑 Quiche chorizo poivrons & Butter chicken

Hellooo les Cuistots,

J’espère que vous allez biennnn !! ☀️

Cette semaine, je suis parti me reposer avec mes frères et sœurs dans les Alpes, en pleine nature ! 🤩

Mais même en vacances, Roro pense à vous aider pour vos meals prep ! 🤗

D’ailleurs , j’ai adoré ce petit mot de Lydéa 👇🏻

Parce que devine quoi ? Moi non plus je suis pas cuistot à la base, mais alors vraiiiment pas ! 😅

Et c’est bien ce que je veux partager avec cette newsletter : cuisiner simplement, pour pas cher et en peu de temps, c’est possible ! 👩🏻‍🍳

Si tu veux cuisiner tes repas de la semaine en pilote auto pour le prix d’un grand café par mois,

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🍽️ Le menu de la semaine

• Les astuces de Roro 🧠 : Le chou-fleur est à l’honneur.

• Les Meals Prep de Roro 👩‍🍳 : Quiche chorizo poivrons & Butter chicken.

• La variante de Roro 💁‍♀️ : Découvre mes variantes de la semaine !

• Conservation des plats ❄️ : Mes meilleures astuces de conservation pour tes plats.

• Le goûter de Roro 🥞 : Compote pommes/poires.

• Le dessert de Roro 🍰 : Gâteau marbré.

Et voici la liste des courses pour te simplifier la vie 😁 👇🏻

👉🏻 TA LISTE DE COURSE ! 👈🏻

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🧠 Les astuces de Roro

J’te donne mes astuces préférées pour bien conserver ton chou-fleur et éviter qu’il embaume toute ta maison quand tu le fais cuire 🤯

1. Prévenir les odeurs… 😷

   Le chou-fleur, c’est super bon, mais ça peut sentir assez fort après la cuisson… Pour éviter cela, choisis un quignon de pain, une feuille de laurier ou une petite cuillère à soupe de bicarbonate de soude et dépose l’ingrédient choisi dans l’eau de cuisson, rien de plus simple !

2. Conservation du chou-fleur 👍🏻

   C’est pas très compliqué, il te suffit de le couper en petits bouquets que tu mettras dans une boite hermétique au frigo. De cette façon, tu peux conserver ton chou-fleur de 3 à 5 jours sans problème !

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👩‍🍳 Les Meals Prep de Roro

🍗🫑 Au programme cette semaine : Quiche chorizo poivrons & Butter chicken.

🥗 C’est l’heure de préparer à manger pour la semaine qui arrive ⌚️

🫑 Ingrédients pour la quiche chorizo poivrons :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 3 repas d’une personne, 520 calories et 18 g de protéines/repas - 2,1 €/repas (Les valeurs caloriques ainsi que le prix peuvent bien sûr varier en fonction des marques choisies)👇 :

• 1 pâte brisée (1,00 €) ou si tu veux la faire toi-même :

  • 200 g de farine (0,20 €)

  • 100 g de beurre (0,90 €)

  • 6 cl d’eau (0,00 €)

  • Sel (0,01 €)

• 150 g de chorizo (2,50 €)

• 2 poivrons rouges (1,20 €)

• 3 œufs (0,75 €)

• 100 ml de crème fraîche (0,60 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

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Hep cuistot, si la newsletter te plait, pense à la partager à un de tes proches pour obtenir +15 recettes de sauces à faire en moins de 2min !

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🍗 Ingrédients pour la butter chicken :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 2 repas d’une personne, 430 calories et 25 g de protéines/repas - 4,1 €/repas (Les valeurs caloriques ainsi que le prix peuvent bien sûr varier en fonction des marques choisies)👇 :

• 150 g de riz basmati (0,40 €)

• 300 g filets de poulet (5,00€)

• 1 yaourt grec (0,55€)

• 2 c.à.c de paprika (0,05€)

• 2 c.à.c de gingembre moulu (0,05€)

• 2 c.à.c de coriandre moulue (0,05€)

• 2 c.à.c d’ail moulu (0,05€)

• 1 c.à.s d’huile d’olive (0,05€)

• 1 oignon (0,25€)

• 1 citron (0,50 €)

• 2 tomates (0,80€)

• 100 ml de sauce tomate (0,70€)

• 10 ml de crème liquide fraiche (optionnel) (0,10 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

⏲️ La recette en détail - 1 heure top chrono