#80 🫑🍗 Gratin de courgettes et filet de dinde aux herbes de Provence & Quinoa méditerranéen aux légumes.

→ Si le mail ne rend pas très bien dans ta boite mail, tu peux le lire directement sur la plateforme Substack ☺️

→ Pour les plus pressés, rendez-vous directement à la rubrique “🍽️ Le menu de la semaine” pour découvrir les recettes de la semaine. 😋

---

Hellooo les Cuistots,

J’espère que vous allez biennnn !! ☀️

Je suis curieuse, racontez-moi votre rentrée ! 😁

Vous avez repris les cours, le boulot ? Ou peut-être que vous avez encore quelques jours de vacances pour les plus chanceux ? 😌

---

🤩 Le bon plan du mois par HelloFresh

Je vous en ai parlé la semaine, HelloFresh, c’est ta super boxe que tu peux commander quand tu veux, sans engagement, et 100% custom’ selon tes goûts ! Il te suffit de choisir ce qui te fait plaisir ici puis de recevoir tout ce qu’il faut chez toi pour cuisiner.

L’offre spéciale de septembre est toujours disponible👇🏻

La box à moins de 3€/repas avec un dessert offert à vie. Uniquement disponible pour les nouveaux clients en France avec le code RORO-HELLO, foncez vite en cliquant ici ! 🙌🏻

---

🍽️ Le menu de la semaine

• Les astuces de Roro 🧠 : Deux conseils pour des tomates bien mûres et juteuses.

• Les Meals Prep de Roro 👩‍🍳 : Gratin de courgettes et filet de dinde aux herbes de Provence & Quinoa méditerranéen aux légumes.

• La variante de Roro 💁‍♀️ : Découvre mes variantes de la semaine !

• Conservation des plats ❄️ : Mes meilleures astuces de conservation pour tes plats.

• Le petit plus de l’été 🤫 : Sorbet citron basilic.

Et voici la liste des courses pour te simplifier la vie 😁 👇🏻

👉🏻 TA LISTE DE COURSE 👈🏻

---

🧠 Les astuces de Roro

Si tu n’es pas dans une région avec énormément de soleil, il se peut que tes tomates manquent un peu de maturation. Pour ça, j’ai deux astuces à te partager pour les faire mûrir davantage !

Astuce 1 : Pour bien mûrir tes tomates, place-les dans un sac en papier brun avec une banane. La banane libère de l'éthylène qui va accélérer le mûrissement. 👍🏻

Astuce 2 : Conserve tes tomates à température ambiante pour qu'elles gardent toute leur saveur et évite de les mettre au frigo. ❌

---

👩‍🍳 Les Meals Prep de Roro

---

Si jamais tu veux varier ta source de lipides d’une semaine à l’autre, je t’ai listé 👉🏻 +15 variantes pour changer du riz et des pâtes ici 👈🏻

---

🫑🍗 Au programme cette semaine : Gratin de courgettes et filet de dinde aux herbes de Provence & Quinoa méditerranéen aux légumes.

🥗 C’est l’heure de préparer à manger pour la semaine qui arrive ⌚️

🥣 Ingrédients pour le Gratin de courgettes et filet de dinde aux herbes de Provence :

📝 Ingrédients pour le gratin de courgettes et filet de dinde aux herbes de Provence :

Voici la liste des ingrédients pour 3 repas d’une personne, 450 calories et 35 g de protéines/repas - 2,6 €/repas (Les valeurs caloriques ainsi que le prix peuvent bien sûr varier en fonction des marques choisies)👇 :

• 2 courgettes (1,20 €)

• 300 g de filet de dinde (4,50 €)

• 100 g de fromage râpé (1,00 €)

• 200 ml de crème légère (1,00 €)

• 1 gousse d’ail (0,10 €)

• 10 g d’herbes de Provence (0,10 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

🍡 Ingrédients pour le quinoa méditerranéen aux légumes :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 2 repas d’une personne, 380 calories et 12 g de protéines/repas - 2,7 €/repas (Les valeurs caloriques ainsi que le prix peuvent bien sûr varier en fonction des marques choisies)👇 :

• 150 g de quinoa (1,20 €)

• 1 poivron rouge (0,50 €)

• 1 courgette (0,60 €)

• 1 tomate (0,50 €)

• 50 g de feta (1,00 €)

• 1 yaourt nature grec (0,80 €)

• 1 citron (0,50 €)

• 1 gousse d’ail (0,10 €)

• 2 c.à.s d’huile d’olive (0,20 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

⏲️ La recette en détail - 1 heure top chrono