#85 🧀🍝 Tagliatelles sauce aux noix, fourme d'Ambert & Tarte au potiron, roquefort et figues.

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→ Pour les plus pressés, rendez-vous directement à la rubrique “🍽️ Le menu de la semaine” pour découvrir les recettes de la semaine. 😋

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Hellooo les Cuistots,

J’espère que vous allez biennnn !! ☀️

Peu présente sur les réseaux cette semaine, je reviendrai en forme la semaine prochaine !

Heureusement qu’on peut se réconforter avec ces bons p’tits plats d’automne. Non mais sérieux, j’espère que vous avez prévu de les faire car c’est vraiment une tuerie ! 🥰

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🍽️ Le menu de la semaine

• Les astuces de Roro 🧠 : Pour une tarte succulente. 😋

• Les Meals Prep de Roro 👩‍🍳 : Tagliatelles sauce aux noix, fourme d'Ambert & Tarte au potiron, roquefort et figues.

• La variante de Roro 💁‍♀️ : Découvre mes variantes de la semaine !

• Conservation des plats ❄️ : Mes meilleures astuces de conservation pour tes plats.

• Le petit plus 🤫 : Mousse au chocolat.

Et voici la liste des courses pour te simplifier la vie 😁 👇🏻

👉🏻 TA LISTE DE COURSE 👈🏻

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🧠 Les astuces de Roro

Si tu veux pimper ta tarte pour lui donner un autre goût, je te conseille les astuces suivantes👇🏻

• Potiron pré-assaisonné : Avant de disposer le potiron sur la pâte, fais-le rôtir au four avec un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre et une pincée de muscade. Cela lui donnera un goût plus profond et évitera qu’il ne rende trop d’eau sur la tarte. 🎃

• Fromage bien réparti : Pour que le goût puissant du roquefort ne soit pas trop concentré en un seul point, émiette-le en petites touches et mélange-le directement avec le potiron rôti avant de les disposer sur la pâte. Tu obtiendras une saveur plus harmonieuse à chaque bouchée. 🥧

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👩‍🍳 Les Meals Prep de Roro

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Si jamais tu veux varier ta source de lipides d’une semaine à l’autre, je t’ai listé 👉🏻 +15 variantes pour changer du riz et des pâtes ici 👈🏻

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🧀🍝 Au programme cette semaine : Tagliatelles sauce aux noix, fourme d'Ambert & Tarte au potiron, roquefort et figues.

🥗 C’est l’heure de préparer à manger pour la semaine qui arrive ⌚️

🥣 Ingrédients pour les tagliatelles sauce aux noix, fourme d'Ambert :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 3 repas d’une personne, 550 calories et 18 g de protéines/repas - 1,9 €/repas (Les valeurs caloriques ainsi que le prix peuvent bien sûr varier en fonction des marques choisies)👇 :

• 300 g de tagliatelles (1,00 €)

• 100 g de noix (0,50 €)

• 150 g de fourme d'Ambert (3,00 €)

• 100 ml de crème fraîche (1,00 €)

• 1 gousse d'ail (0,10 €)

• 1 c.à.s d'huile d'olive (0,10 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

🍡 Ingrédients pour la tarte au potiron, roquefort et figues :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 2 repas d’une personne, 600 calories et 12 g de protéines/repas - 4,0 €/repas (Les valeurs caloriques ainsi que le prix peuvent bien sûr varier en fonction des marques choisies)👇 :

• 1 pâte brisée (1,00 €) ou si tu veux la faire toi-même :

  • 200 g de farine (0,20 €)

  • 100 g de beurre (0,90 €)

  • 6 cl d’eau (0,00 €)

  • Sel (0,01 €)

• 300 g de potiron (1,50 €)

• 100 g de roquefort (2,00 €)

• 4 figues fraîches (1,00 €)

• 1 oignon rouge (0,50 €)

• 2 œufs (0,85 €)

• 100 ml de crème fraîche (1,00 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

⏲️ La recette en détail - 1 heure top chrono