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Hellooo les Cuistots,
J’espère que vous allez biennnn !! ☀️
Les gars, je sais pas si vous avez suivi sur Insta et Snap, mais le WE dernier, je suis allée soutenir mon grand frère et plein de copains sur le half Ironman de Aix en Provence.
Pour ceux qui ne connaissent pas la discipline, ça consiste à enchainer 1,9km de nage, 90km de vélo et un semi-marathon (21km)… 🫢
Ils ont tous franchi la ligne d’arrivée, sans blessures et avec le sourire ! C’était une super journée et ça me donne trop envie de refaire d’autres courses ! 🤩
Qui sait peut-être bientôt… 🤫
🍽️ Le menu de la semaine
Les astuces de Roro 🧠 : Mes meilleures astuces pour nettoyer ta planche en bois ! 💡
Les Meals Prep de Roro 👩🍳 : Orzo au poulet au four & Cake jambon olives et romarin.
La variante de Roro 💁♀️ : Découvre mes variantes de la semaine !
Conservation des plats ❄️ : Mes meilleures astuces de conservation pour tes plats.
Le petit plus du printemps 🤫 : Invisible aux nectarines.
Et voici la liste des courses pour te simplifier la vie 😁 👇🏻
👉🏻 TA LISTE DE COURSE 👈🏻
🧠 Les astuces de Roro
Par ici les astuces pour nettoyer ta planche en bois 👉🏻 ICI 👈🏻 !
👩🍳 Les Meals Prep de Roro
Si jamais tu veux varier ta source de lipides d’une semaine à l’autre, je t’ai listé 👉🏻 +15 variantes pour changer du riz et des pâtes ici 👈🏻
🍗🥧 Au programme cette semaine : Orzo au poulet au four & Cake jambon olives et romarin.
🥗 C’est l’heure de préparer à manger pour la semaine qui arrive ⌚️
🥣 Ingrédients pour l’orzo au poulet au four :
Voici la liste des ingrédients pour 3 repas d’une personne, 545 calories et 40 g de protéines/repas – 2,9 € / repas👇 :
240 g d’orzo (1,00 €)
300 g de blanc de poulet (3,50 €)
1 oignon rouge (0,30 €)
80 g de tomates séchées (1,50 €)
1 poignée d’épinards frais (0,80 €)
3 c.à.s de fromage à la crème allégée (0,90 €)
4 c.à.c d’ail en poudre (0,15 €)
1 c.à.s de paprika (0,10 €)
1 c.à.s d’origan (0,10 €)
400 ml de bouillon de poulet (0,40 €)
Sel (0,01 €)
Poivre (0,01 €)
🍡 Ingrédients pour le cake jambon olives et romarin :
📝 Voici la liste des ingrédients pour 2 repas d’une personne, 612 calories et 25 g de protéines/repas – 3,1 € / repas👇 :
150 g de farine de blé (0,40 €)
3 œufs (0,85 €)
125 ml de lait (0,30 €)
80 ml d’huile d’olive (0,50 €)
1 sachet de levure chimique (0,10 €)
100 g de fromage râpé (1,20 €)
4 tranches de jambon blanc (2,00 €)
80 g d’olives vertes dénoyautées (0,80 €)
2 c.à.c de romarin séché (0,10 €)
Sel (0,01 €)
Poivre (0,01 €)
⏲️ La recette en détail - 1 heure top chrono
Coupe le jambon en morceaux. Coupe finement l’oignon rouge, les tomates séchées et les épinards. Coupe le poulet en morceaux.
Préchauffe ton four à 180°C.
Dans un saladier, mélange la farine, la levure, puis ajoute les œufs, le lait, l’huile, le sel, le poivre.
Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorpore le fromage râpé, les olives, les tomates séchées, le romarin et les morceaux de jambon.
Verse la pâte dans un moule à cake beurré ou dans 2 tupps.
Décore avec quelques olives et enfourne 40 minutes à 180°C.
Sors 3 tupps allant au four (si possible en verre ou inox) ou un plat qui va au four.
prépare le bouillon.
Verse 80 g d’orzo dans chaque tupp.
Répartis les légumes (oignon, tomates séchées, épinards) et le poulet dans chaque tupp, sur l’orzo.
Ajoute 1 c.à.s de cream cheese, des épices (ail, paprika, origan) chaque tupp. Sale, poivre.
Verse 130 ml de bouillon de poulet dans chaque tupp.
Couvre avec du papier alu et mets au four pour 30 minutes.
Une fois que tout est cuit, laisse tiédir les préparations. Découpe le cake en parts puis répartis-le équitablement dans 2 tupps.
Fais de même pour l’orzo au poulet. Mélange légèrement le contenu de ces tupps, puis répartis équitablement les 3 portions dans 3 autres tupps.
ET BON APPÉTIT !!!!!
💁♀️ La variante de Roro
Comme d’habitude, tu peux personnaliser les recettes selon tes préférences. Voici mes propositions :
Pour l’orzo au poulet au four :
Tu peux remplacer le poulet par du tofu mariné, des crevettes ou du tempeh. 🍤
Les épinards peuvent être remplacés par du kale ou des courgettes râpées. 🥬
Pas de tomates séchées ? Utilise des tomates cerises fraîches coupées en deux. 🍅
Pour le cake jambon olives romarin :
Le jambon fonctionne aussi avec du blanc de dinde ou des lardons végétaux. 🥓
Tu peux remplacer les olives vertes par des noires ou même des tomates séchées. 🫒
Ajoute une touche de fraîcheur avec du basilic frais ou du persil ciselé. 🌿
❄️ Conservation des plats
Dans quoi mettre tes meals prep ?
Perso, j’utilise les fameux tupps que tu vois dans toutes les éditions. Ils sont hermétiques et très pratiques car tu peux directement cuire tes plats au four dedans. Et puis, c’est plus sain pour la planète que ceux en plastique. 😎
👉🏻 Tu peux récupérer les tiens ici si tu n’en as pas encore 👈🏻
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La conservation : trois jours ou plus ?
Après refroidissement, place tes repas au réfrigérateur. Le top, c’est que sa température soit inférieure à 4°. Avec les tupps dont je t’ai parlé plus haut, tu peux les conserver jusqu’à 4 jours.
Si tu veux les manger au-delà de 4 jours, mets-les au congélateur. Tu pourras les déplacer dans ton réfrigérateur la veille où tu les mangeras.
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Le jour J : on réchauffe comment ?
Je réchauffe la plupart de mes plats au micro-ondes car je ne suis pas forcément chez moi au moment de les manger, donc c’est plus pratique.
Mais si tu veux conserver un maximum de saveurs, je te conseille de :
Passer 5 minutes au four tous les gratins, les tartes, les quiches etc.
Faire réchauffer dans une poêle les plats en sauce, les poêlées et tout ce que tu auras fait cuire dans cette même poêle au moment de la préparation.
Sortir du réfrigérateur tes plats froids environ une heure avant de les manger pour éviter que le frais atténue le goût.
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Mes conseils pour les meals prep de cette semaine
Pour les deux plats de cette semaine, c’est 5 minutes au four, et à table ! 😋
Le petit plus du printemps 🤫
Calories : Environ 170 calories par portion (pour 8 parts).
Coût total : 4,70 €.
Ingrédients :
6 nectarines (2,40 €)
3 œufs (0,75 €)
110 g de farine T45 (0,25 €)
140 ml de lait (0,25 €)
1 sachet de levure chimique (0,20 €)
2 sachets de sucre vanillé (0,30 €)
6 c.à.c d’arôme fleur d’oranger (0,55 €)
Préparation :
Préchauffe ton four à 180°C.
Dans un grand saladier, casse les œufs et bats-les avec les sachets de sucre vanillé.
Ajoute la farine, la levure chimique, le lait et l’arôme de fleur d’oranger. Mélange jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Lave les nectarines, coupe-les en deux pour retirer les noyaux, puis tranche-les très finement.
Ajoute les lamelles de nectarines dans la pâte et mélange délicatement pour bien les enrober.
Verse le tout dans un moule beurré et fariné.
Enfourne pour 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la lame d’un couteau ressorte propre.
Laisse tiédir à température ambiante, puis conserve au frais jusqu’au moment de servir.
Bon appétit !! 😋
Et voilà les cuistots, c'est tout pour aujourd'hui ! Plus besoin de vous inquiéter, vos repas sont prêts pour toute la semaine, j’espère que vous allez les apprécier comme il se doit. Hâte de cuisiner de nouveau avec vous le week-end prochain 🥰
Une excellente semaine ☀️
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