👩🏻🍳 Les 🍑 à l'honneur 😇
on va encore se régaler 😋
Hellooo les cuistooooots,
J’espère que vous allez biennnn !! ☀️
On se retrouve pour l’édition spéciale du mois de mai, et qui dit mai, dit forcément petits pois et nectarines !
Au menu : 2 plats salés, 1 salade sucrée-salée, et un dessert qui sent bon le soleil.
Allez, c’est partiiii pour un batchcooking aussi efficace que délicieux 👇🏻
🍽️ Au menu
Pour ce mois de mai, nous avons :
🍋 Pâtes crémeuses petits pois, feta et citron
🥔 Poêlée de petits pois, pommes de terre et lardons
🥗 Salade de nectarines, mozzarella, roquette et jambon cru
🍯 Crumble de nectarines, miel et amandes
Coût total pour les 4 recettes : 28,01 €.
🍋 Pâtes crémeuses petits pois, feta et citron
Coût total : 6,42 €
Ingrédients :
300 g de pâtes (1,00 €)
200 g de petits pois (1,50 € – surgelés ou frais)
100 g de feta (2,20 €)
1 citron (0,50 €)
1 oignon (0,50 €)
1 c.à.s d’huile d’olive (0,10 €)
Sel (0,01 €)
Poivre (0,01 €)
Quelques feuilles de menthe (0,60 €)
Recette :
Fais cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée. Égoutte-les en gardant un peu d’eau de cuisson.
Dans une poêle, fais revenir l’oignon émincé avec l’huile d’olive.
Ajoute les petits pois. Laisse cuire 5 min à feu moyen.
Ajoute les pâtes égouttées et un peu d’eau de cuisson.
Émiette la feta dans la poêle, ajoute le zeste et un filet de jus de citron.
Mélange bien, ajoute la menthe ciselée, poivre, sel. C’est prêt ! 😋
🥔 Poêlée de petits pois, pommes de terre et lardons
Coût total : 6,02 €
Ingrédients :
400 g de pommes de terre (1,00 €)
200 g de petits pois (1,50 €)
150 g de lardons fumés (2,30 €)
1 oignon (0,50 €)
1 c.à.s d’huile d’olive (0,10 €)
Sel (0,01 €)
Poivre (0,01 €)
Quelques brins de persil (0,60 €)
Recette :
Coupe les pommes de terre en petits cubes. Fais-les précuire 10 min à l’eau bouillante. Égoutte.
Dans une grande poêle, fais revenir l’oignon émincé avec l’huile.
Ajoute les lardons, fais-les dorer.
Ajoute les pommes de terre et laisse dorer 10 min en remuant régulièrement.
Ajoute les petits pois. Couvre et laisse cuire 5 min.
Poivre, un peu de sel si besoin, persil ciselé. Et voilà !
🥗 Salade nectarines, mozzarella, roquette et jambon cru
Coût total : 7,52 €
Ingrédients :
2 nectarines (1,50 €)
1 boule de mozzarella (1,30 €)
1 poignée de roquette (1,00 €)
2 tranches de jambon cru (2,50 €)
1 c.à.s d’huile d’olive (0,10 €)
1 c.à.s de vinaigre balsamique (0,10 €)
Sel (0,01 €)
Poivre (0,01 €)
Quelques feuilles de basilic (1,00 €)
Recette :
Lave les nectarines, coupe-les en quartiers.
Coupe la mozzarella en tranches ou en dés.
Dans un grand bol, mélange roquette, nectarines, mozzarella et jambon coupé en lanières.
Ajoute le basilic, assaisonne avec l’huile, le vinaigre, sel, poivre.
C’est prêt à déguster… ou à emporter ! 🌞
🍯 Crumble de nectarines, miel et amandes
Coût total : 8,05 €
Ingrédients :
4 nectarines (3,00 €)
80 g de farine (0,15 €)
60 g de poudre d’amandes (1,20 €)
60 g de beurre (0,60 €)
2 c.à.s de miel (0,50 €)
1 c.à.s de sucre roux (0,10 €)
1 pincée de cannelle (0,10 €)
Quelques amandes effilées (0,70 €)
1 c.à.s de jus de citron (0,10 €)
1 sachet de sucre vanillé (0,60 €)
Recette :
Préchauffe ton four à 180°C.
Lave et coupe les nectarines en tranches. Dispose-les dans un plat avec le miel, le jus de citron, le sucre vanillé et une pincée de cannelle.
Prépare le crumble : mélange farine, poudre d’amande, sucre, beurre froid en dés. Malaxe du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Verse le crumble sur les fruits. Ajoute les amandes effilées sur le dessus.
Enfourne 30 min. Le dessus doit être bien doré et les fruits fondants.
Laisse tiédir… puis régale-toi. À manger seul ou avec une cuillère de yaourt nature !
Et voilà les cuistots, dites-moi ce que vous avez pensé de cette édition sur les spécialités du mois pour que je puisse l’améliorer. 🤗
On se retrouve en juin pour de nouvelles recettes gourmandes à préparer ensemble ! 🤩
Prenez soin de vous et surtout… bon appétiiiit !!!!! ☺️
Et surtout…