🥗#12 LA DERNIÈRE !

Pour vos petits déjeuners ! 😋

Hellooo les Cuistots végés,

J’espère que vous allez biennnn !! ☀️

Aujourd’hui, on se retrouve pour la dernière édition 100% végé aux côtés de Soy ! Pour ce début de nouvelle année 2025, ils vous proposent deux délicieux gâteaux à cuisiner à partir de leurs produits !☺️

C’est partiii !👇🏻

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🍽️ Le menu végé de la semaine

• Les produits Soy de la semaine 🤩

• 2 délicieux gâteaux by Soy 🌱 : Millionnaire Shortbread Vegan & Swirl brownie au beurre de cacahuète.

Voici la liste des courses de la semaine pour te simplifier la vie 😁 👇🏻

👉🏻 TA LISTE DE COURSE 👈🏻

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🤩 Les produits Soy de la semaine

Cette semaine, et pour cuisiner comme il se doit ces délicieux gâteaux végés que Soy vous propose, j’aimerais vous parler de :

Soya cuisine : Une aide culinaire 100% végétale à base de soja bio du Sud-Ouest. Onctueuse, légère et deux fois moins grasse qu’une crème cuisine classique, c’est l’alliée parfaite des préparations salées et sucrées. 😋

Boisson soja vanille : Une délicieuse boisson veggie, mix parfait entre les bienfaits du soja, et la douceur de la vanille. En plus, elle est riche en protéines ! 🤩

Comme pour les dernières éditions, si vous voulez cuisiner les recettes, je vous conseille vivement de vous procurer les produits dans votre magasin bio à côté de chez vous ! 😋

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👩‍🍳 Les 2 desserts végés de Noël by Soy 🌱

🌱🍲 Au programme : Millionnaire Shortbread Vegan & Swirl brownie au beurre de cacahuète.

🥣 Ingrédients pour le millionnaire Shortbread Vegan :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 4 personnes :

Fourchette de prix moyenne. Les prix peuvent varier selon les enseignes pour les produits SOY.

• 350 g de farine (0,80 €)

• 100 g de cassonade (0,30 €)

• Sel (0,01 €)

Pour le caramel :

• 30 cl de Soya Cuisine SOY (1,40 €)

• 50 g de beurre végétal (0,80 €)

• 4 c.à.s de farine de maïs (0,20 €)

Pour le chocolat :

• 30 g de beurre végétal (0,50 €)

• 10 cl de Soya Cuisine SOY (1,40 €)

🥣 Ingrédients pour le Swirl brownie au beurre de cacahuète :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 4 personnes :

Fourchette de prix moyenne. Les prix peuvent varier selon les enseignes pour les produits SOY.

• 120 ml de boisson soja vanille SOY (0,40 €)

• 180 g de sucre de canne (0,40 €)

• 120 g de farine (0,20 €)

• 120 g de pépites de chocolat noir (0,80 €)

• 80 g de beurre végétal (1,20 €)

• 60 g de cacao en poudre non sucré (0,70 €)

• 1 sachet de levure chimique (0,10 €)

• 120 g de pépites de chocolat (option) (0,80 €)

• 150 g de beurre de cacahuète (1,50 €)

• 15 g d’huile de coco (0,30 €)

• 35 g de sucre glace (0,10 €)

• 2 ml d'extrait de vanille (0,20 €)

• Sel (0,01 €)

⏲️ Les recettes en détail - 1 heure top chrono

Millionnaire Shortbread Vegan :

1. Préchauffe le four à 180°C. Mélange le sucre et le beurre végétal mou (à température ambiante). Ajoute la farine et mélange à nouveau sans trop travailler la pâte.

2. Étale uniformément la pâte dans un plat garni de papier sulfurisé. Enfourne pendant 25 minutes à 180°C. Le biscuit doit à peine commencer à dorer.

3. Pendant ce temps, prépare le caramel. Mets dans une casserole la cassonade et le beurre végétal. Fais chauffer à feu très doux et attends que le sucre fonde petit à petit. En parallèle, fais chauffer la Soya Cuisine. Quand le sucre est aux trois quarts fondu, mélange à l’aide d’une cuillère. Ajoute la Soya Cuisine chaude dans la casserole et porte à ébullition pendant 2 à 3 minutes. Ensuite, mélange constamment pendant environ 6 à 8 minutes. La texture va s’épaissir petit à petit.

4. Verse le caramel sur la pâte cuite et mets-le au frais pendant 2 heures.

5. Chauffe la Soya Cuisine. Coupe le chocolat en petits morceaux dans un saladier et ajoute le beurre végétal. Verse la Soya Cuisine chaude sur le chocolat et laisse fondre.

6. Mélange avec un batteur pour obtenir une texture lisse. Verse le chocolat sur le caramel pour former la dernière couche du millionaire shortbread. Dépose un peu de fleur de sel sur le dessus. Mets le plat au frais et patiente 15 minutes, puis découpe les carrés avant que le chocolat ne durcisse totalement.

7. Conserve les carrés au frais jusqu’à une semaine.

Swirl brownie au beurre de cacahuète :

1. Au bain-marie, fais fondre les pépites de chocolat, le beurre végétal et le cacao en poudre non sucré. Une fois le mélange fondu, ajoute le sucre et la boisson de soja à la vanille. Mélange jusqu’à obtenir une texture homogène.

2. Rajoute ensuite la farine, la levure chimique et le sel dans la préparation, puis mélange. Si tu veux jouer sur les textures du brownie, tu peux ajouter des pépites de chocolat en plus (étape facultative). Verse la préparation dans un moule à brownie. Préchauffe le four à 180°C.

3. Pour préparer le swirl, mélange dans un bol le beurre de cacahuète, le beurre végétal fondu (ou l'huile de coco), le sucre glace et la vanille.

4. Dépose des petites cuillères de swirl sur le dessus du brownie et, à l’aide d’un couteau ou d’un pique, fais des formes pour obtenir un effet marbré.

5. Enfourne pour environ 35 à 40 minutes.

ET BON APPÉTIT !!!!!

N’oublie pas de shopper ton Soya cuisine SOY ainsi que la boisson soja vanille SOY pour reproduire les recettes de desserts végés de cette semaine ! ☺️

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Et voilà, les cuistots, j’espère que ces éditions aux côtés de SOY vous ont plus et que cela vous a donné des idées de recettes gourmandes et végés pour votre quotidien ! ☺️

N’hésitez pas à me dire ce que vous en avez pensé👇🏻

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Et surtout…