🥗#5 INVITÉ SURPRISE 🤩
+ un gros 🎁 ...
Hellooo les Cuistots végés,
J’espère que vous allez biennnn !! ☀️
Ce mois-ci, l’édition végé est un peu spéciale, car nous accueillons TheChefTomy.☺️
Thomas est un très bon ami, également créateur de contenu et engagé pour la cause végan. Il y a tout juste deux mois, il a lancé sa marque d’alternative à la viande Plantjoy. 🌱
Vu que pas mal de personnes sont sensibles à la cause végan dans cette newsletter, je me suis dit que ce serait une bonne idée de lui faire place dans une édition pour vous présenter un peu plus en détail ses produits ! 🤩
Évidemment, les meals prep végés du jour seront à cuisiner avec ces derniers !
(D’ailleurs, il y a une petite surprise pour toi en fin d’édition, reste bien jusqu’à la fin… 🤫)
🍽️ Le menu végé du mois
L’histoire de Plantjoy 🤩
2 Meals Prep végés by Plantjoy 🌱 : Burger végétal, frites & Salade de nuggets végétales façon César.
1 surprise de la part de Tomy… 🎁 :
Voici la liste des courses de la semaine pour te simplifier la vie 😁 👇🏻
👉🏻 TA LISTE DE COURSE 👈🏻
🤩 L’histoire de Plantjoy
Issu d’une famille de bouchers, Thomas a passé la majeure partie de sa vie à manger de la viande. En 2019, avec sa maman, ils se sont donné un défi : ne plus manger de viande pendant 2 semaines.
"Ces deux semaines ont totalement changé nos vies..." a-t-il prononcé à la suite de ça.
Il s'est alors lancé dans cette nouvelle passion : la cuisine végétale. Après plusieurs business et une montée sur les réseaux à plus d’1M d’abonnés, il a décidé de lancer son projet le plus fou : Plantjoy, une marque d’alternative à la viande pour changer le monde.
L’ambition est de taille : créer des produits sains, sans conservateurs ni additifs, fabriqués en France, et surtout respectueux de l’environnement et des animaux.
Plantjoy propose aujourd’hui 3 premiers produits :
D’ailleurs, vous le savez les cuistots. À la base, je ne suis pas trop fan de tout ce qui est produit végétal. Mais franchement, je trouve les produits Plantjoy vraiment très bons !
Si tu veux en apprendre plus sur le régime végan et savoir comment l’implémenter à ton assiette avec +20 recettes issues en partie de cette marque d’alternative à la viande,
Tomy t’offre son ebook de bienvenue 🤗
👩🍳 Les Meals Prep végés de Roro
🍔🥗 Au programme pour cette semaine : Burger végétal, frites & Salade de nuggets végétales façon César.
🥣 Ingrédients pour le burger végétal, frites :
📝 Voici la liste des ingrédients pour 3 repas d’une personne, 450 calories et 20 g de protéines/repas - 4,8 €/repas (Les valeurs caloriques ainsi que le prix peuvent bien sûr varier en fonction des marques choisies)👇 :
3 steaks végétaux Plantjoy (6,00 €)
3 pains à burger (1,50 €)
300 g de pommes de terre (0,40 €)
3 feuilles de laitue (0,75 €)
1 tomate (0,30 €)
1 oignon rouge (0,50 €)
50 g de cornichons (0,50 €)
Sauce burger (2,00 €) ou si tu veux la faire maison :
200 ml de mayonnaise (1,50 €)
2 c. à soupe de ketchup (0,20 €)
1 c. à soupe de moutarde (0,10 €)
2 cornichons (0,20 €)
1 c.à.c de vinaigre blanc (0,05 €)
1 c.à.c de sucre (0,02 €)
1/2 c.à.c de poudre d'ail (0,10 €)
1/2 c.à.c de poudre d'oignon (0,10 €)
1/4 c.à.c de paprika fumé (0,15 €)
1 c.à.s de paprika fumé (0,20 €)
Sel (0,01 €)
Poivre (0,01 €)
🍡 Ingrédients pour la salade de nuggets végétales façon César :
📝 Voici la liste des ingrédients pour 2 repas d’une personne, 350 calories et 18 g de protéines/repas - 9,9 €/repas (Les valeurs caloriques ainsi que le prix peuvent bien sûr varier en fonction des marques choisies)👇 :
Cette recette est un peu plus chère que d’habitude compte tenu de toutes les préparations maisons des substituts au fromage et aux sauces.
200 g de nuggets végans Plantjoy (6,00 €)
1 cœur de laitue romaine (1,00 €)
1 avocat (1,50 €)
Pour le parmesan végétal :
100 g de noix de cajou (2,50 €)
50 g de graines de chanvre décortiquées (1,50 €)
3 c. à s. de levure maltée (0,60 €)
1 c. à c. de paprika fumé (0,15 €)
1/2 c. à c. de sel (0,01 €)
100 g de croûtons (1,00 €)
Sauce César végane (2,00 €) ou si tu veux la faire maison :
200 g de yaourt végétal nature soja (1,50 €)
2 c.à.s de levure nutritionnelle (0,50 €)
1 citron (0,50 €)
1 c.à.s de vinaigre de cidre (0,10 €)
1 c.à.s de moutarde (0,10 €)
1 c.à.s de sauce soja (0,10 €)
2 gousses d'ail (0,20 €)
1 c.à.c de câpres (0,20 €)
2 c.à.s d'huile d'olive (0,30 €)
Sel (0,01 €)
Poivre (0,01 €)
⏲️ La recette en détail - 1 heure top chrono
Préchauffe ton four à 200 degrés.
Lave et coupe les pommes de terre en frites, dispose-les sur une plaque de cuisson avec un peu d'huile d'olive, du sel, du poivre et du paprika. Enfourne pour 30 minutes.
Pendant ce temps, prépare les légumes pour les burgers : lave la laitue, tranche la tomate et l'oignon rouge puis coupe les cornichons en fines rondelles. Tu peux en profiter pour hacher tes 2 cornichons pour ta sauce burger.
Fais chauffer une poêle à feu moyen, réhydrate tes steaks végans Plantjoy, puis cuis-les selon les instructions sur l’emballage.
Ouvre les pains à burger et passe-les légèrement au four pendant 2-3 minutes.
Prépare ta sauce burger : Dans un bol, mélange 200 ml de mayonnaise, 2 c.à.s de ketchup et 1 c.à.s de moutarde. Ajoute tes cornichons hachés, 1 c.à.c de vinaigre blanc ainsi qu’une c.à.c de sucre pour équilibrer les saveurs. Mélange. Ajoute 1/2 c.à.c de poudre d'ail et 1/2 c.à.c de poudre d'oignon. Saupoudre 1/4 de c.à.c de paprika fumé. Mélange bien et ajuste avec du sel et du poivre.
Monte les burgers : pain du bas, sauce burger, steak végétal, laitue, tomate, oignon rouge, cornichons, pain du haut.
Sors les frites du four et laisse-les reposer.
Prépare la salade César : lave et coupe la laitue romaine, coupe l'avocat en dés.
Pour le parmesan végétal, mixe tous les ingrédients ensemble comme le fait Thomas ici.
Dans un grand saladier, mélange la laitue, les dés d'avocat, le parmesan végétal et les croûtons.
Réhydrate et fais cuire les nuggets végans Plantjoy selon les instructions sur l'emballage. Ajoute-les à la salade.
Pour la sauce césar végane maison : Épluche et hache finement les gousses d'ail. Presse le citron pour en extraire une c.à.s de jus. Dans un bol, mélange 200 g de yaourt végétal nature avec 2 c.à.s de levure nutritionnelle. Ajoute 1 c.à.s du jus de citron, 1 c.à.s de vinaigre de cidre, et 1 c.à.s de moutarde. Incorpore 1 c.à.s de sauce soja, hache les câpres puis ajoute-les également. Ajoute l'ail haché et 2 c.à.s d'huile d'olive. Assaisonne avec du sel et du poivre selon ton goût. Mélange bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Réserve ta sauce au frais pour lorsque tu mangeras ta salade.
Dispose tes burgers dans 3 tupps avec une portion de frites pour chaque repas.
Dispose ta salade de nuggets façon César dans 2 autres tupps, avec ta sauce à côté.
ET BON APPÉTIT !!!!!
🎁 1 surprise de la part de Tomy…
Évidemment, ces deux recettes ont du sens seulement si tu les fais avec les produits Plantjoy, c’est pourquoi Tomy t’a réservé une surprise ! ☺️
En plus de l’ebook pour apprendre à intégrer le régime végan dans son alimentation qu’il t’offre ici,
Tu peux bénéficier exclusivement de 10% de remise grâce au code MP10 sur tous les produits Plantjoy pendant 1 semaine. 🤗
Et voilà, les cuistots, je suis trop impatiente de savoir ce que vous avez pensé de cette édition. Dites-moi si vous voulez plus d’invités dans la newsletter ! 🤗
On se retrouve le mois prochain pour de nouvelles gourmandises végés ! 🤩
Et surtout…