#91 🥔🥩 Rôti de bœuf aux herbes et champignons & Curry de chou-fleur aux haricots et pommes de terre.

→ Si le mail ne rend pas très bien dans ta boite mail, tu peux le lire directement sur la plateforme Substack ☺️

→ Pour les plus pressés, rendez-vous directement à la rubrique “🍽️ Le menu de la semaine” pour découvrir les recettes de la semaine. 😋

---

Hellooo les Cuistots,

J’espère que vous allez biennnn !! ☀️

Bien rentrée de Bulgarie où j’avais un tournage qui arrivera seulement en mars 2025, hâte de vous le partager ! ☺️

On arrive gentiment sur le dernier mois de l’année, d’ailleurs, à ce propos, rassurez-moi…👇🏻

---

🚨 Dernière occasion de profiter du bon plan par HelloFresh 🚨

Jusqu’à 22 repas offerts + 3 cadeaux surprise à gagner ! Tu te munis de ton code promo RORO22 et tu fonces sur le site HelloFresh pour commander tes repas ! 🙌🏻

#### C’est la dernière occasion de tenter de gagner tes 3 cadeaux, alors profites-en ! 🤩

---

🍽️ Le menu de la semaine

• Les astuces de Roro 🧠 : Mes meilleures astuces pour cuire ton bœuf comme un chef ! 👩🏻‍🍳

• Les Meals Prep de Roro 👩‍🍳 : Rôti de bœuf aux herbes et champignons & Curry de chou-fleur aux pois chiches et pommes de terre.

• La variante de Roro 💁‍♀️ : Découvre mes variantes de la semaine !

• Conservation des plats ❄️ : Mes meilleures astuces de conservation pour tes plats.

• Le petit plus de l’automne 🤫 : Velouté de potimarron et lait d’amandes.

Et voici la liste des courses pour te simplifier la vie 😁 👇🏻

👉🏻 TA LISTE DE COURSE 👈🏻

---

🧠 Les astuces de Roro

Je te partage mes meilleures astuces sur la cuisson du bœuf ici ! 🥩

---

👩‍🍳 Les Meals Prep de Roro

---

Si jamais tu veux varier ta source de lipides d’une semaine à l’autre, je t’ai listé 👉🏻 +15 variantes pour changer du riz et des pâtes ici 👈🏻

---

🥔🥩 Au programme cette semaine : Rôti de bœuf aux herbes et champignons & Curry de chou-fleur aux pois chiches et pommes de terre.

🥗 C’est l’heure de préparer à manger pour la semaine qui arrive ⌚️

🥣 Ingrédients pour le rôti de bœuf aux herbes et champignons :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 3 repas, 600 calories et 35 g de protéines/repas - 4,2 €/repas 👇 :

• 350 g de rôti de bœuf (6,50 €)

• 300 g de champignons (2,00 €)

• 200 g de riz basmati (0,60 €)

• 2 gousses d'ail (0,30 €)

• 1 oignon (0,50 €)

• 1 bouquet de persil (1,00 €)

• 1 bouquet de thym et romarin (1,50 €)

• 2 c.à.s d'huile d'olive (0,20 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

🍡 Ingrédients pour le curry de chou-fleur aux pois chiches et pommes de terre :

📝 Voici la liste des ingrédients pour 2 repas, 450 calories et 12 g de protéines/repas - 3,2 €/repas 👇 :

• 1 chou-fleur (3,00 €)

• 200 g d’haricots rouges (0,80 €)

• 2 pommes de terre (0,40 €)

• 1 oignon (0,50 €)

• 20 cl de lait de coco (1,50 €)

• 2 c.à.s de pâte de curry (0,20 €)

• Sel (0,01 €)

• Poivre (0,01 €)

⏲️ La recette en détail - 1 heure top chrono